Image
Image
Image

Natuurlijk ! Lesbos olijfolie

Jaarlijks oogsten wij de olijven van onze olijfbomen op ons perceel nabij de Egeïsche Zee. De hoeveelheid bedraagt maximaal 150 liter olie per jaar en is als vanzelfsprekend te veel voor eigen gebruik, vandaar dat wij een overgroot deel in Nederland verkopen.
De olijfolie is altijd van een constante hoge kwaliteit, met een zuurgraad tussen 0,2 en 0,8%.

Het gehele proces van bloesem t/m persen en bottelen vindt letterlijk onder onze ogen plaats, ook het snoeien en irrigeren doen wij zelf.
Het resultaat van deze kleinschalige productie is 100% biologische olijfolie, extra vergine, onvermengd, geen toevoegingen en zonder tussenhandel, kortom een heerlijk product zonder geheimen.

De olijfolie van 2021

Wij zijn blij te melden dat de oogst van 2021 weer van uitstekende kwaliteit is, extra vergine olijfolie met een zuurgraad van 0,55%. De opbrengst was 96 liter olie uit 526 kg olijven, we hadden op een wat royalerer oogst gehoopt maar zijn natuurlijk dik tevreden.

De oogst en de koude persing vond plaats op 22 oktober in Sigri in één van de nieuwste perserijen van Griekenland.

 
Image
Image
Image
Image
Image
Image
© 2021 Natuurlijk ! Lesbos